sexta-feira, 28 de dezembro de 2012

massas de pesca

01– MASSA P/ CARPAS:

Farinha de Trigo
Ki-suco ( morango ou uva )
Queijo Parmesão ralado
Algodão
MODO DE PREPARO :

Misture a farinha, o queijo e o suco em pó ( adicione um pouco de água ) e faça uma massa bem
Compacta e estique-a como se fosse uma pizza, coloque algodão esfarelado por cima como se fosse o recheio e misture bem.
Faça uma bola grande e ponha em um saco fora da geladeira.
Faça a massa pelo menos dois dias antes de pescar.                                                                                       ----------------------------------------------------------02 – MASSA P/ CARPA ( todas ) :--------------------------------

01 Kg de Batata Doce
250g de Amendoim
350g de Farinha de Milho (biju)
15 Paçocas
100g de Açucar Cristal
MODO DE PREPARO :

Cozinhe a batata e torre o amendoim.
Amasse a batata e bata o amendoim no liquidificador, mas não deixe em pó, deixe em pedaços grandes.
Misture todos ingredientes em uma bacia. A massa vai ficar esfarelada, vai ficar ideal para a pesca.
Agora é só pressionar a massa no chuveirinho e arremessar.                                                                                              ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Massa para Piapara

Ingredientes:

1/2 Kg de farinha de mandioca crua
300 grs de farinha de trigo
100 grs de queijo ralado

Modo de Preparo:

Junte todos esses ingredientes e vá adicionando água quente até ficar homogênea e com boa liga. Em seguida
faça as bolinhas e coloque-as para cozinhar em água quente. Quando elas subirem à superfície, retire e as passe no fubá. Está pronta a isca.                                                                                                                          ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Massa para Pacu (Maracujá)

Ingredientes:

2 maracujás;
1/2 copo de suco concentrado de maracujá ou acerola;
2 gotas de essência de baunilha;
Farinha de mandioca;
Suco (tipo Kisuco) de maracujá.

Modo de preparar:

Retire a polpa do maracuja e bata no liquidificador com o 1/2 copo de suco concentrado . Acrescente a baunilha e coe as sementes. Em uma vasilha, despeje o suco coado e acrescente a farinha até dar liga (quando não grudar nas mãos).
Faça bolinhas pequenas, um pouco maior que uma bolinha de gude. Depois ferva água misturada com suco concentrado de maracujá e cozinhe as bolinhas até começarem a boiar. Depois de frias coloque fubá -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Massa para Tilápias

Ingredientes:

1 kg de ração de peixe triturada;
Farinha de mandioca

Modo de preparar:

Misture tudo depois coloque de água do próprio lago até obter uma boa liga. Se a massa ficar mole, acrescente mais farinha de mandioca.

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